Добавили 10 фотографий по запуску в две новые УЗВ, производительностью каждой 10 т осетра в год, первую рыбу. Строительство УЗВ 10т в Подмосковье.

Нами был проведен эксперимент, суть которого заключалась в следующем:

Мы пошли на ближайший рынок в Москве (в данном случае - Тимирязевский) и купили мороженого норвежского лосося и мороженого астраханского осетра. После этого мы пошли в супермаркет "Рамстор" и приобрели живого карпа и осетра, прихватили своего живого сомика, поупитаннее. Все образцы сдали в Испытательный Центр Пищевой Продукции, Продовольственного Сырья, Кормов, Почв, Агрохимикатов и Воды ГЦАС "Московский". Результаты испытаний приведены ниже.

Подобный эксперимент вы можете сами проделать в своем городе, такие испытания может сделать СанЭпидемСлужба (СЭС). Отметим, что в частной фирме с лицензией это может стоить дешевле.

• Анализы рыбы 1 Анализы рыбы 1
• Анализы рыбы 2 Анализы рыбы 2
•  

Примечание: Чтобы прочитать описание картинок, нажмите на картинку и читайте текст в самом низу.

Какие можно сделать выводы.

1. Почему в норвежском лососе так много радионуклидов - это понятно. Выращивают его в море в садках или специальных загонах. Норвежское море граничит с Баренцевым морем, а там есть Мурманск и Североморск - базы атомных Российских подводных лодок и свалка отслуживших свой срок субмарин.

2. В астраханском осетре много ртути, тоже есть объяснение. Осетр - это донная рыба, питается организмами обитающими в грунте, т.е. бентосом. В Волгу впадает много рек, например, Москва-река. Надеюсь нет смельчаков, отважившихся попить водичку из Москвы-реки? Все тяжелые элементы (ртуть и свинец) накапливаются в организме животного в течение всей жизни и не выводятся из организма. В настоящее время не существует препаратов выводящих тяжелые металлы из организма.

Осетр в природе растет медленно, поэтому навеска 5-10 килограмм это грубо два десятка лет. Представляете сколько бентоса он поглотил за этот срок? Вывод следующий: если вы уж покупаете рыбу, пойманную в реке или море, то выбирайте  молодую рыбу с малой навеской. Она еще не успела набрать много гадости в себя. Купленная в супермаркете живая рыба - одна из самых чистых. Потому что выращивалась в прудах, где за качеством воды следили рыбоводы и ветврачи. Рыбу кормили комбикормом, а не чем попало. Старайтесь покупать именно живую рыбу! Она к тому же вкуснее мороженой или охлажденной.

3. Сомы, выращенные в замкнутой системе самые чистые. Почему? Во первых, очень высокая скорость роста, обусловленная высокой температурой воды - за 6 месяцев 1,1 кг. Тяжелые металлы не успевают накопиться, к тому же нет источников самих металлов. Воду мы использовали обычную, водопроводную. Все бассейны расположены в закрытом помещении, комбикорм голландский, с европейским сертификатом качества. Кстати, внимательный читатель мог заметить, что повышено содержание цинка в наших сомах. А объяснение простое, в нашем здании водопроводные трубы были сделаны из оцинкованного металла, вот цинк и выделялся в воду. Но теперь у нас все трубы пластиковые.

Еще один важный плюс наших сомов по сравнению с рыбой, выращенной в прудах или выловленной в природе, это то, что зачастую рыба заражена паразитами или больна. Если внимательно приглядеться к плавающему карпу в аквариуме, то легко увидеть язвы на теле животного, а также бактериальное заболевание под названием "плавниковая гниль", это когда хвостовой плавник имеет не ровные концы, а "растрепан". Обычно продавцы интерпретируют, что это ссадины получены при транспортировке. Эти болячки довольно быстро распространяются по водоемам в природе. Поэтому на рыбе, живущей в естественных условиях они в основном присутствуют, но иммунная система последней все таки держит их под контролем. В рыбе, выращенной в искусственных прудах их меньше. Основными переносчиками заболеваний являются чайки и утки, но вот охранять несколько гектаров прудов от пернатых весьма проблематично. А если пруд окажется заражен, то дезинфицировать его очень трудоемко.

При выращивании в замкнутой системе все намного проще. У инфекции просто нет шансов попасть к нам. Все бассейны находятся в закрытом помещении, вода используется продезинфицированная, водопроводная, корм используется экструдированный, температура обработки 140ºС, плюс европейское качество. А если все таки заражение случилось, что на самом деле невозможно, то спустить воду с бассейнов и все промыть и почистить намного легче, чем в прудах, да и лекарственные препараты применять удобнее. Есть безотказный способ уничтожения всей микрофлоры и фауны - это добавить в бассейны с рыбой немного формалина, только надо обязательно отключить биофильтры, а то и полезных бактерий можно лишится. Через час формалин сам выйдет из воды и можно будет включить систему. Только не пытайтесь сами добавлять формалин в аквариумы с рыбками! Нужно точно рассчитывать концентрацию, по специальным таблицам, а то погубите рыбу.

Основной вывод: Сомы выращенные в замкнутой системе самые чистые и здоровые.

Обзор цен на 2006 год, декабрь

• Свежий клариевый сом Свежий клариевый сом
• Тиляпия Тиляпия
• Клариевый сом на прилавке Клариевый сом на прилавке
•  

Также клариевый сом продается еще на центральном рыбном рынке и в супермаркете "mc2". В супермаркете "mc2" по цене 5,78 Лат/кг. Что бы перевести цену в доллары, надо умножить на 2.

Обзор цен на 2005 год

• Москва, Рамстор. Покупаем сома Москва, Рамстор. Покупаем сома
• Менеджер разрешил сделать несколько кадров Менеджер разрешил сделать несколько кадров
• Сом стоит 250 руб/кг. Осетр 520 руб/кг Сом стоит 250 руб/кг. Осетр 520 руб/кг
• Конаково. 180 км от Москвы. Сом 110 руб/кг. Осетр 400 руб/кг Конаково. 180 км от Москвы. Сом 110 руб/кг. Осетр 400 руб/кг
• Рига. Латвия. Супермаркет МАКСИМА Рига. Латвия. Супермаркет МАКСИМА
• Угорь 11,69 лат/кг Угорь 11,69 лат/кг
• А вот и сам аквариум А вот и сам аквариум
•  

СИСТЕМАТИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ ЕВРОПЕЙСКОГО УГРЯ

Anguilla anguilla. Linne, 1758

Подтип: позвоночные (Vertebrata)
Класс: рыбы (Pisces)
Подкласс: костистые рыбы (Teleostei)
Отряд: угреобразные (Anguilliformes)
Подотряд: угревидные (Anguilloidea)
Семейство: пресноводные угри (Anguilloidea)
Род: угри (Anguilla Shaw, 1803)
Вид: европейский угорь (Anguilla anguilla)

ОТРЯД УГРЕОБРАЗНЫЕ

Представители угреобразных во многом сходны между собой, однако они довольно заметно различаются и по образу жизни, и по внешнему виду. К отряду угреобразных относят три подотряда, представители одного из которых в наше время не встречаются. Два других подотряда состоят из 26 семейств, включающих почти 350 видов.

ФОРМА И СТРОЕНИЕ УГРЯ

Красота природы в неисчерпаемом разнообразии форм. Связь живых существ с неживой природой и другими организмами предполагает систему различных приспособлений, определяющих их выживание и область распространения особей или популяции определенного вида. Приспособление организма к условиям обитания наиболее ярко проявляется в форме тела. Форма и пропорции частей тела характеризуют вид в целом и служат важными систематическими признаками. Форма тела в той или иной мере дает представление о среде обитания и образе жизни животного. Все это справедливо для организмов, обитающих как на суше, так и в воде, в том числе и для рыб.

Едва ли необходимо подробно останавливаться на исключительном разнообразии форм тела рыб, достаточно упомянуть морского конька и камбалу. Рыбы, населяющие водоемы Венгрии, также разнообразны по форме, хотя это разнообразие и не столь велико, как в морях.

ПУТЬ ЛИЧИНОК К КОНТИНЕНТАМ

Благодаря исследованиям Шмидта с большой долей вероятности можно считать установленной территорию нереста угря, точнее место появления предличинок.

От нерестилищ ведущие планктонный образ жизни лептоцефалы дрейфуют с Гольфстримом и Северо-Атлантическим течением к континентальному шельфу Европы. Эту фазу развития Деелдер разделяет на три этапа: 1) эмбриональная стадия; в естественных условиях неизвестна; 2) предличиночная стадия; согласно Шмидту длина предличинки 6 мм, в желточном мешке содержится жировая капля; 3) личиночная стадия; от рассасывания желточного мешка до метаморфоза, т. е. в среднем до достижения длины 75 мм.

Дрейф личинок в северо-восточном направлении Шмидт описывал так: "Нерест начинается ранней весной и продолжается примерно до середины лета. Личинки длиной 7-15 мм парят на глубине 200—300 м в слое воды температурой примерно 20 °С. В течение первого месяца жизни личинки быстро растут, и в первое лето их средняя длина дости­гает 25 мм. Затем личинки поднимаются в верхние слои воды, в наибольшем количестве они встречаются на глубине 25 -50 м, иногда появляются даже на поверхности. После этого они начинают дрейфовать к берегам Европы с поверхностными течениями, идущими в восточном направле­нии. Личинки первого года жизни встречаются в западной части Атлантического океана.

• Фазы личиночной стадии и развитие стекловидного угря Фазы личиночной стадии и развитие стекловидного угря
•  

РАЗВИТИЕ УГРЕЙ В ПРЕСНОВОДНЫХ ВОДОЕМАХ (КОНТИНЕНТАЛЬНЫЙ ПЕРИОД ЖИЗНИ)

Стекловидные угри некоторое время остаются в солоноватой воде вблизи устья реки, чтобы адаптироваться к условиям обитания в пресной воде. В реки входят уже хорошо развитые особи. В период адаптации значительная часть молодых угрей погибает. Слаборазвитые угри, достигшие устья, остаются в нижнем течении рек, образуя большие популяции. В специальной литературе обычно опровергается мнение, что в процессе онтогенеза из этих особей вырастают в основном самцы [39], а более требовательные к условиям питания самки поднимаются вверх по течению к внутренним водоемам. В то же время, как уже отмечалось выше, плотность популяции имеет решающее значение для формирования пола. Исходя из этого, можно допустить, что характерные для нижнего течения рек популяции самцов формируются в результате перенаселения этих участков.

Стекловидные угри подходят к устьям рек и большими стаями начинают путь вверх по рекам. Обычно первые крупные стаи появляются у Атлантического побережья Европы в декабре—январе. Есть основания предполагать, что наблюдаемое в некоторые годы смещение географического центра области захода молоди в реки в северном или южном направлении вызывается случайными факторами и может быть связано с сезонными изменениями направления океанических течений. В некоторых реках крупные стаи стекловидных угрей встречаются чаще, чем в других. К таким рекам относятся Луара и Рона во Франции, Уай и Северн в Великобритании, заливы на юго-западе и северо-западе Ирландии, а также реки Эмс, Рейн, Везер и Эльба в Западной Германии и многие реки Нидерландов.

В нижнем течении Эльбы однажды наблюдали стаю, растянувшуюся на 10—12 км и состоящую из нескольких миллиардов особей, ширина стаи составляла более 1 м. Процесс формирования стай определяется такими внешними факторами, как особенности русла и характер течения реки. Таким образом, этот процесс не следует отождествлять с формами группового поведения, наблюдающимися, например, у чехони.

Ночью рыбы более активны, чем днем. По ночам угри перемещаются ближе к поверхности, днем — в более глубоких слоях воды. Обычно после восхода молодь отдыхает, укрываясь на дне или среди водорослей.

В регулировании форм дневного и ночного поведения важную роль играет повышение световой чувствительности после попадания молодых угрей в пресную воду.

Замечено, что свет определенной интенсивности привлекает молодь угрей, поэтому рыбаки, добывающие стекловидных угрей, подсвечивают воду неяркими фонарями.

Молодь, а затем и более взрослые угри могут подниматься вверх по рекам от устья до истоков. Они обладают поразительной способностью преодолевать на своем пути различные препятствия. Угри преодолевают плотины, шлюзы, разные гидротехнические сооружения и даже водопады. Встретив непреодолимую преграду, они поворачивают обратно и ищут обходной путь. Принято считать, что основным ориентиром для угрей служат берега реки, но они часто проплывают мимо мест впадения притоков, продолжая путь в каком-то определенном направлении. Это обстоятельство подкрепляет мнение тех исследователей, которые считают, что определяющим в ориентации угрей является обоняние. В то же время органы боковой линии позволяют им выбирать какие-то одни течения и избегать других.

Поднимаясь вверх по рекам, угри постепенно пигментируются, развиваются и растут. Для биологического развития пигментированных угрей летний сезон имеет решающее значение. Наблюдаются существенные различия в развитии угрей, попавших в среду с оптимальными температурными условиями и обилием корма, и особями той же возрастной группы, оказавшимися в менее благоприятных условиях. Удлиненный вегетационный период, более теплый климат сокращают продолжительность хода угрей по рекам. Это связано с тем, что активный ход продолжается только до достижения угрями определенной степени развития, длины тела, а в южных районах рыба растет быстрее. После этого угри предпочитают селиться в старицах, водохранилищах с медленным течением, естественных озерах. Зимуют они обычно в местах с густой водной растительностью, где зарываются в ил и как бы впадают в спячку. Неблагоприятные изменения химических, физических и биологических характеристик донного ила могут служить причиной гибели значительной части зимующих рыб. Хотя в естественных условиях невозможно точно определить, сколько гибнет молоди, рассеянной на большой площади, по показателям ее выживаемости при искусственном зарыблении водоемов можно сделать вывод, что отход молоди в первую зиму может достигать 60—80%. Выживаемость зависит от таких факторов, как содержание кислорода в воде, и особенно от крайних колебаний температуры. Экспериментально доказано, что более крупные особи лучше переносят стресс от колебаний температуры, тогда как молодь меньших размеров хуже переносит загрязнение воды, быстрое охлаждение и уменьшение содержания кислорода в воде.

Сроки подхода молоди к рекам зависят от географического местоположения устья рек, обычно это происходит с ноября по июнь. Таким образом, общая продолжительность пребывания перезимовавших угрей в пресной воде составляет 6—12 месяцев, а их возраст, считая с момента выхода из икринок, достигает 2,5-3 лет. Личиночный период развития практического значения не имеет и им можно пренебречь. "Нулевой" возрастной группой можно считать стекловидных угрей, предназначенных для зарыбления водоемов. Впоследствии для обозначения возрастных групп используются общепринятые в рыбоводстве понятия: сеголетки, годовики, двухлетки, двухгодовики и т. д.

• Различают несколько пресноводных периодов жизни угря Различают несколько пресноводных периодов жизни угря
•  

Разместили фотки и один короткий видеоролик про выращивание уже почти год в Таллинне судака, осетровых рыб и европейского сома.  Выращивание судака, европейского сома и осетра и Эстонии.

В данном разделе вы найдете информацию по нашим проектам, разработкам и Know-How. В большей степени здесь представлена тема рыбоводства и аквакультуры, т.к. основная сфера нашей деятельности - это строительство под ключ промышленных, автоматических установок замкнутого водоснабжения для выращивания разных пород рыбы.

Но у нас также есть авторские разработки и в других областях: проектирование городских очистных сооружений, метантанков, строительство теплиц, прочие интересные технологии. Желаем вам приятного просмотра и полезной информации.

Если будут вопросы, то мы готовы с радостью на них ответить.
Так же мы всегда готовы поделиться с вами технологиями и нашим временем за адекватную цену.

Рыбоводство

• Строительство замкнутой биологической системы: осетры + клубника
• Выращивание хлореллы
• Инкубатор для артемии
• Проектирование оксигенератора для рыбзавода

Аквариумистика и прудовое хозяйство

• Аквариум "АкваМир" - пример биосферы земли
• Морские аквариумы: разведение и содержание акул
• Зарыбление дачных прудов

Нельзя спроектировать грамотную УЗВ не зная точного графика роста рыбы по дням. Только имея программу, например в Excel, можно рассчитывать количество и размеры бассейнов, общую биомассу рыбы, и количество корма скармливаемого в сутки.

В нашей программе применен новый оригинальный метод расчета суточных рационов для рыб. Расход корма при выращивании рыбы, это одна из основных задач, поэтому требует скрупулезных расчетов, чтобы затраты корма были как можно меньше. Нами были изучены известные методы расчетов, поняты их недостатки и предложены пути их преодоления.

Наибольшей популярностью в практике рыбоводства пользуются табличные методы расчета суточных норм кормления. Каждая из кормовых таблиц предназначена для определенного вида рыб и для корма, характеризующегося определенным составом и калорийностью. В таблицах определены готовые оптимальные величины суточных норм кормления (в % от массы тела рыбы) в зависимости от температуры воды. Но все это зачастую не подходят для реальной работы на УЗВ.

Таблицы составляются на основании эмпирических и расчетных данных, полученных опытным путем.

Метод Дьюэла. Наиболее распространенным и достаточно хорошо проверенным на практике является метод расчета суточной нормы кормления по специальным таблицам Дьюэла. Величина дозы устанавливается в зависимости от температуры воды и массы выращиваемой рыбы.

Метод Дьюэла очень удобен в рыбоводной практике, но не лишен недостатков. Во-первых, кормовые таблицы Дьюэла группируют рыбу на размерно-весовые категории, которые имеют весьма широкий диапазон. Например, при температуре воды 10 °С для форели массой 2—5 г рекомендуется суточный рацион в количестве 3,3 % от массы рыбы, а для форели массой 5—12 г — 2,6 %. Следовательно, рыба массой 4,9 г должна получить 3,3 % за рыба массой 5,1 г — уже 2,6 %, т.е. при небольшом изменении в массе (всего 0,2 г) резко снижается суточная доза корма (на 1,1 %). Во-вторых, таблице Дьюэла рассчитаны на корм, содержащий не менее 30—40 % сырого протеина и 2,5—3,0 тыс. ккал/кг обменной энергии. Для кормов, не отвечающих этим условиям, таблицы непригодны.

Метод Пайла. Пайл интерпретировал метод Дьюэла и повысил точность суточной нормы. При расчете суточной нормы кормления по методу Пайла используется следующая формула:

Y = {[(X –X1) (Y1 - Y2)]/(Х1 – Х2)} + Y1,

где Y— искомая суточная доза для рыбы массой X; X— средняя масса выкармливаемой рыбы; X1 — средняя масса предыдущей размерно-весовой группы (по таблицам Дьюэла); Х2 — средняя масса последующей размерно-весовой группы (по таблицам Дьюэла); Y1 — суточная доза кормленая рыбы массой X, Y2-— суточная доза кормления рыбы массой Х2.

Метод Хаскелла. В условиях рыбоводных хозяйств с постоянной температурой воды для определения суточной нормы следует использовать расчетную формулу Хаскелла. Величина суточного рациона вычисляется следующим образом:

Y= кормовой коэффициент * З * dL * 100/L,

где Y—искомая суточная доза кормления, % к массе тела рыбы; З — постоянная величина, получаемая из уравнения соотношения между массой и длиной рыбы (Р — KL , где Р — масса рыбы и К=0,0004055); L — длина рыбы, см; dL — среднесуточный прирост длины рыбы, см.

Для использования уравнения Хаскелла нужно установить среднемесячный прирост длины рыбы по данным предыдущих лет, а среднесуточный  прирост определить путем деления среднемесячного прироста на количество дней месяца. Величина кормового коэффициента устанавливается из ранее полученных данных или рассчитывается теоретически, исходя из калорийности корма и концентрации протеина. Метод Хаскелла не зависит от качества рациона, поскольку калорийность корма определяется величиной кормового коэффициента.

Метод Хаскелла применим только в условиях сравнительно постоянной температуры воды, поскольку в этих условиях можно знать среднесуточный прирост. Для форелевых хозяйств с переменной температурой воды среднесуточный прирост длины форели можно ориентировочно вычислить по следующей формуле: dL = t °С/350, где t °C—средняя температура воды в данном хозяйстве, °С. Этот метод расчета среднесуточного прироста длины недостаточно точен. Для хозяйств с переменной температурой воды следует пользоваться методом Бутербафа и Виллогби.

Метод Бутербафа и Виллогби. В основе этого метода лежит теория роста форели Хаскелла, согласно которой рост форели при температуре ниже 3,7 °С незначителен и им можно пренебречь. Таким образом, если в хозяйстве среднемесячная температура воды равна 10 °С, то сумма температурных единиц в данном месяце (МТЕ) составляет 10°—3,7°=6,3°С. Температурные единицы устанавливаются отдельно для каждого месяца кормления рыбы.

Следующий этап расчета — определение количества температурных единиц (ТЕ) для получения единицы прироста длины. Для установления этой величины МТЕ данного месяца делят на прирост рыбы в данном месяце, также известный из практики хозяйства. Например, МТЕ за июнь равна 9,5, а прирост рыбы за этот месяц равен 1,1 см. Значит, потребное количество температурных единиц для получения единицы прироста (1 см) равно 9,5/1,1=8,64.

Подобный расчет выполняется для нескольких месяцев, что позволяет определить среднее количество температурных единиц (ТЕ) , необходимых для выращивания форели на единицу роста. По Хаскеллу эта величина должна быть постоянной для каждого вида форели в диапазоне температуры от 3,7 до 15 °С при условии постоянства рациона кормления. Таким образом, это значение, однажды установленное, больше не нуждается в пересчете.

Для определения среднесуточного прироста длины рыбы ожидаемое МТЕ в текущем месяце делится на количество ТЕ, наблюдаемых для прироста форели на единицу прироста (на 1 см) и на 30 дней. Формула расчета выглядит следующим образом:

dL=МТЕ ожидаемые в текущем месяце/ (ТЕ на единицу прироста * 30).

dL рассчитывается для каждого месяца.

Полученные величины среднесуточного прироста длины в данном месяце далее подставляются в описанное выше уравнение Хаскелла и таким образом находится суточная доза корма.

При достаточном навыке расчет суточной нормы кормления по методу Бутербафа и Виллогби дает надежный результат. Этот метод, по мнению специалистов, наиболее приемлем, поскольку в большинстве хозяйств температура воды непостоянная и колеблется в определенных пределах.

Метод А. Н. Канидьева и Е. А. Гамыгина. Для практического использования разработанных для полноценных гранулированных кормов А. Н. Канидьев и Е. А. Гамыгин рекомендуют специальные кормовые таблицы, составленные на основании эмпирических данных. Для их таблиц характерно уменьшение суточных норм кормления по мере роста молоди и увеличение — по мере повышения температуры воды. Однако эти измерения имеют большие различия, связанные с видовой принадлежностью рыбы.

Еще одной важной характеристикой для выращивания рыбы является скорость роста. В разных источниках она разная. Часто бывает, что нет подробных данных за каждый день, но есть выборочные значения через какой-то промежуток времени.

Программа по имеющимся нескольким данным восстанавливает весь график роста и прогнозирует будущий рост. Используется три вида аппроксимации: линейная, экспоненциальная и параболическая.

Если вы аппроксимируете скорость роста от личинок к малькам, то удобнее пользоваться экспоненциальной аппроксимацией, если вам интересна скорость роста взрослых особей, то удобно пользоваться линейной, и т.д.

В программе считаются дни от 1 до 720. Изменять можно только ячейки синего цвета.

Пример расчета

Возьмем статью моего знакомого д.т.н. Киселева А.Ю. "Выращивание товарного осетра в установках с замкнутым циклом водообеспечения", 1995 г. В ней есть данные роста осетра, полученные во ВНИИПРХ.

А именно: от 3 грамм, малек вырастает до 500 граммов за 180 дней, и 500 г до 1500 г тоже за 180 дней. Т.е. у нас есть три реперные точки: день 0, 180, 360; масса 3, 500, 1500.

По поводу скорости роста. Мы заранее занижаем темп роста осетра в нашем проекте. Осетр будет расти конечно быстрее. Но лучше клиента готовить к пессимистическому графику роста осетра, нежели чем к оптимистическому. Выше темп роста, значит выше урожайность, значит ниже себестоимость рыбы.

• копия экрана, обрезана с низу из-за того, что очень длинная копия экрана, обрезана с низу из-за того, что очень длинная
•  

Как вы можете видеть, эти данные введены в поля  A23-B25 синим цветом.

На основании этого программа построила график роста и подсчитала массу осетра с первого дня до 720.

Но это еще не все! Если вы укажите какой у вас кормовой коэффициент для разных навесок рыб, то программа сможет подсчитать сколько надо будет скармливать корма рыбам, чтобы была такая скорость роста и такой кормовой коэффициент. В полях I30-K37 вы видите табличку. В ней вы указываете навеску рыб и кормовой коэффициент для этой рыбы. Сюда мы ввели данные все из этой же статьи. А именно при выращивании от 3 г до 500 г использовался корм ЛК-5, кормовой коэффициент 2,0-2,5; при выращивании от 500 г до 1500 г, использовался корм ЛК-5(РГМ), кормовой коэффициент 3.

Теперь посмотрим на следующею табличку, поля I39-K64. Первая колонка, это вы сами вбиваете навеску рыб, для которой вы хотите узнать суточный рацион. Вторая сам результат.

На начальном процессе выращивания вы можете видеть большой процент корма, который надо скармливать в сутки. Это значит, что параболическая аппроксимация плохо предсказывает начальный рост мальков, но зато дальше все точно!

Таких страниц у нас три, на каждый вид аппроксимации. Но не будим их описывать, вы  лучше сами посмотрите.

Стоимость программы: 50 евро.

Для проверки точности расчета программы мы выбрали самый большой в Латвии рыбный завод "TOME". На этом заводе выращивают лосося, форель и осетров.

Наша задача: снять размеры оксигенаторов и сравнить предсказанные данные с экспериментальными. Здесь используют наш тип оксигенатора.

• Директор завода Ивар Путвикис любезно согласился помочь науке Директор завода Ивар Путвикис любезно согласился помочь науке
• Вводим в суть дела, показываем программу для расчетов оксигенаторов Вводим в суть дела, показываем программу для расчетов оксигенаторов
• Рыбный завод изнутри Рыбный завод изнутри
• Ивар очень гостеприимный хозяин Ивар очень гостеприимный хозяин
• Осетр Осетр
• В основном здесь используют пластиковые бассейны В основном здесь используют пластиковые бассейны
• Машина для сортировки рыбы Машина для сортировки рыбы
• Компрессор от генератора кислорода Компрессор от генератора кислорода
• Щиток генератора кислорода Щиток генератора кислорода
• На переднем плане генератор кислорода На переднем плане генератор кислорода
• Воздуходувка Воздуходувка
• Оксигенатор с ресивером Оксигенатор с ресивером
• Пластиковые наполнители для оксигенаторов Пластиковые наполнители для оксигенаторов
• Крупным планом - загрузка, которая эксплуатировалась 1 год Крупным планом - загрузка, которая эксплуатировалась 1 год
• В нашем деле важна точность! В нашем деле важна точность!
•  

Работы продолжались примерно месяц. Были обнаружены незначительные ошибки в программе (в строке 94, 104 и все, что ниже).

Параметры оксигенатора:

1. Диаметр - 50 см.
2. Высота - 150 см.
3. Температура воды - 18 С.
4. О2 на входе - 6,5 мг/л.
5. О2 на выходе - 9,5 мг/л.
6. Водообмен - 900 л/мин.
7. Избыточное давление составляет 5% от атмосферного (798 мм ртутного столба).
8. Необходимо добавлять 2,5 л/мин кислорода в оксигенатор.

Как и следовало ожидать, после обработки результатов, предсказанные значения и экспериментальные совпали в пределах погрешности опытов. При заданных параметрах с пункта 1 по пункт 7 программа выдала значение 2,43 л/мин!

Программу доработали,  добавили побольше вычисляемых параметров для облегчения понимания работы прибора. Ввели изменяемое давление в оксигенаторе. Предупреждаем, что нельзя сильно увеличивать давление в оксигенаторе (у рыб может возникнуть газо-пузырьковая болезнь).

• копия новой доработанной версии программы копия новой доработанной версии программы
•  

Предлагаем Вашему вниманию нашу новую, исправленную программу.

Стоимость программы: 50 евро.

Газо-пузырьковая болезнь у рыб (иначе, кессонная болезнь водолазов).

В иностранной литературе пишут, что основной виновник этой болезни Азот. Если в воде находится перенасыщенная концентрация газа под давлением и когда этот газ попадает в кровь, то он начинает выделятся из крови, превращаясь в пузырьки газа. Это похоже на то, когда вы открываете бутылку с газировкой. Эти пузырьки закупоривают сосуды, что и приводит к болезни или гибели рыбы. См. фото внизу.

Концентрация N2 в воде 102-103% от насыщения атмосферным воздухом при нормальных условиях, может у мальков лосося вызвать это заболевание. Так же отмечается, что 300% концентрация О2, может также вызвать газо-пузырьковую болезнь у рыб. Это соответствует примерно >25 мг/л О2 в воде.

Основные симптомы этой болезни:

1. Рыба плавает внизу.
2. Есть пузыри в глазах, или на коже, или на плавниках, или на кончиках жабр.
3. При внимательном рассмотрении воды в бассейне, видны маленькие, подымающиеся из воды, пузырьки воздуха.

Про содержания газов в воде

В рыбоводстве, содержание кислорода в воде подымают используя чистый кислород (95%), произведенный генератором кислорода. Иногда надо его поднять в подающих трубах до 25 мг/л. Это примерно чуть ниже 300% насыщения. Насыщение, например, 8,5 мг/л. Так, вот, 95% составляет кислород, а 4,5% примерно Аргон. Из-за него невозможно получить из воздуха чистоту кислорода больше 95,5%. Аргон, он как и азот, биологически инертен, и значит такой же опасный. Теоретически мы подсчитали, что содержание Аргона в воде будет тоже около 300% (1,5 мг/л) от насыщения атмосферным воздухом (0,5мг/л). Его трудно померить, т.к. нужно дорогостоящее оборудование.

В Израиле, в кибуцах, где есть УЗВ для выращивания рыб, используют концентрации О2, как раз такие (25 мг/л), следовательно концентрации аргона около 1,5 мг/л (300% от насыщения).

Остановимся  отдельно на  том, зачем нужно насыщать воду кислородом. В УЗВ создается высокая плотность посадки рыбы, и существует железное правило: если вы работаете на плотностях посадки до 10-15 кг/м3, то нет необходимости воду, которая подается в бассейны с рыбой насыщать чистым кислородом (аквариум).

Т.е. если у меня водообмен 1 объем бассейна в час. Содержание кислорода 100% от насыщение, т.е. 8,5 мг/л, а живет осетр (надо >5 мг/л, пусть будет 6 мг/л), то с каждого 1 л воды в час поступающей в бассейн, рыбе доступно только 8,5-6=2,5 мг О2. Это по дыханию соответствует указанной выше плотности посадки рыбы.

Теперь, мы хотим поднять плотность посадки до 50-80 кг/м3. Нам надо или увеличить водообмен в бассейне, или поднять содержание О2 в поступающей воде. Увеличение водообмена в бассейне приведет к повышению затрат на электричество, пропускной способности механического фильтра. Это дорого. Поэтому рыбоводы еще в 70 годы придумали выход из этой ситуации. Они стали воду насыщать чистым кислородом.

Теперь в подающей трубе содержание О2 =25 мг/л. Т.е. с каждого литра поступающей воды в час в бассейн, доступно 25-6=19 мг О2. 19/2,5=7,6 раз больше рыбы можно содержать (при условии, что система механической и биологической фильтрации и дегазации справиться).

Но насытить воду до таких концентраций не просто. Для этого применяется оксигенатор, такой герметичный сосуд в который подается вода и О2. Насос качает воду под давлением. Подает ее на фильтры и в бассейны. Поэтому присутствует небольшое давление в подающих трубах (2-5 м водяного столба). Дома в кране гораздо больше.

Такая вода попадает в бассейн с рыбой. О2 потребляется ею и в бассейне тем самым удерживается 6 мг/л кислорода. Обычно делают впрыск такой воды в нескольких точках бассейна (под водой обязательно, чтобы О2 не улетучился в атмосферу). Надо как можно быстрее перемешать воду с бассейновой водой. Короче, все это работает, и знает любой рыбовод. Много исследователей экспериментировали с перенасыщенными газами кислородом, углекислым газом и азотом.

Считаем, что все до нас игнорировали присутствие аргона в оксигенаторе. Мы же, уже практически построили математическую модель поведения газов (в модели 4 газов: О2, N2, CО2, Ar) в оксигенаторе.

Рыба может проплывать мимо впрыска воды, дышать, и получать 300% насыщение О2. По нашим расчет получилось, что аргона будет тоже около 300%. Вот нас и заинтересовали критические границы насыщения Аргоном.

Если вы будите использовать источник кислорода с чистотой, например 90% О2, то у вас будет примерно 4,3% Аргона и 5,7% Азота. К проблеме аргона добавиться еще более опасная проблема азота. Поэтому важно иметь как можно более чистый источник кислорода!

Понимая, что если используют концентрации О2 25 мг/л в УЗВ, значит 300% концентрация аргона не вредна для рыб. Интересно почему?!

Максимальные концентрации газов в воде при их насыщении 100% чистым газом, при нормальном давлении:
Азот - 18,6 мг/л
О2 - 42 мг/л
Аргон - 57,6 мг/л
СО2 - 1500 мг/л

А атмосферным воздухом:
Азот - 14,1 мг/л
О2 - 8,5 мг/л
Аргон - 0,52 мг/л
СО2 - 0,49 мг/л

Обратите внимание на азот. Он практически находится у максимума растворимости! Наверное поэтому его относят к главному виновнику газо-пузырьковой болезни. Разница составляет 32%. А это значит, что если я повышу давление больше чем на 32% (>3,2 м глубина воды), и буду давать сжатый воздух, то концентрация азота в крови будет выше 18,6 мг/л, то стоит мне всплыть на поверхность, то у меня сразу азот, тот что выше 18,6 мг/л превратиться в газ и, в зависимости от того на сколько глубоко я погрузился закупорит полностью или не нет кровеносные сосуды. Отсюда  не совсем понятно, почему для рыб, азот в пресыщении 102-103% уже вызывает эту болезнь? Это же давление всего 20-30 см водяного столба.

Еще один интересный факт! Водолазы погружаются на воздушной смеси до 30 метров. На этой глубине как раз концентрация О2 300%. Нет ли тут связи с рыбами, тоже 300% максимальный предел насыщения О2.

У нас появилась мысль, что эти 300% процентов не связаны с кислородом, а связаны с аргоном, у которого тоже 300% насыщение от атмосферного в этом случае. Будем рады услышать комментарии и мнения по этому вопросу.

Эта небольшая таблица (Microsoft Excel), написана на основании экспериментальных данных выращивания сома в замкнутой лабораторной системе.

Подобной скорости не удается достигнуть в промышленной установке потому, что качество воды хуже, чем в лабораторной системе, отсюда рыба тратит больше энергии на  дыхание и на поддержание осмотического давления в тканях. Трудно кормить рыбу точно по таблицам, т.к. невозможно точно знать навеску рыб в большом бассейне. Кроме того,  при увеличении плотности посадки рыбы увеличивается влияние стресса.

Поэтому наша основная задача - это найти золотую середину между скоростью роста рыбы и затратами энергоресурсов, воды и т.д. на выращивание рыбы.

Опыт проходил в Москве, в Институте Океанологии им. П.П. Ширшова, автор Краснобородько Василий.

Стоимость программы: 50 евро.

Белоруссия интересная быстро развивающаяся страна, государство оказывает помощь частным фирмам в развитии рыбоводческих хозяйств. Проявляя живой интерес ко всему новому, к нам периодически обращаются различные компании и частные лица этой страны, заинтересованные в выращивании продуктов аквакультуры с минимальной себестоимостью.

Партнеры из Белоруссии решили заняться прибыльным и интересным делом - рыбной фермой, а чтобы быстро и с меньшими затратами в войти в этот новый для себя бизнес, они воспользовались наши наработками, консультациями и технологиями. Хотелось бы отметить, что практически все наши клиенты, которые строят и уже построили УЗВ некогда этим раньше не занимались. Обучение рыбоводству и эксплуатации установки замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы проходило с нулевого уровня. В настоящий момент проект активно развивается.

Проектирование и строительство рыбных ферм в подвалах, курятниках, на чердаках -  модернизация помещений под рыбоводство - наш конёк.

10 августа 2008 года. Осмотр подвала на предмет возможности постройки в нем установки замкнутого водоснабжения для выращивания осетра. Нам предстала картина полной разрухи. Подвал не имел окон, но зато располагался в центре города, что сделало его удобным для розничной торговли живой рыбой по розничным ценам.

Фотографии подвала "до".

• Небольшой подвальчик Небольшой подвальчик
• 
• Комната для персонала Комната для персонала
• Вход Вход
• Было темно, поэтому картинка смазана Было темно, поэтому картинка смазана
• Здесь будет сауна у нас Здесь будет сауна у нас
• Что-то здесь было, но теперь этого нет Что-то здесь было, но теперь этого нет
• Это все надо убрать. Крыша течет до подвала. Это все надо убрать. Крыша течет до подвала.
•  

12/02/2009 Завоз рыбоводного оборудования и его установка по месту в помещении.

• Работа идет полным ходом Работа идет полным ходом
• Сделали окна, поставили бассейны Сделали окна, поставили бассейны
• Вид с другого ракурса Вид с другого ракурса
• Вдали окно для рыбоводов Вдали окно для рыбоводов
• Делаем перфорированный бассейн Делаем перфорированный бассейн
• Постарались максимально задействовать имеющиеся площади Постарались максимально задействовать имеющиеся площади
• Заносим механический фильтр Заносим механический фильтр
• Заносим генератор кислорода Заносим генератор кислорода
• Установка механического фильтра Установка механического фильтра
• 
• Каждому бассейну по большой автоматической кормушки Каждому бассейну по большой автоматической кормушки
• У нас очень большая скидка на генераторы кислорода от цены завода. У нас очень большая скидка на генераторы кислорода от цены завода.
•  

Сварка полипропиленовых листов экструдером и феном. Данное производство дешевле, чем покупка готовых бассейнов из стеклопластика.

• Сварка пластика Сварка пластика
• Есть и экструдер Есть и экструдер
• Сварка экструдером Сварка экструдером
• В помещениях идет ремонт потолка В помещениях идет ремонт потолка
• Установка дверей Установка дверей
• Офисы почти готовы Офисы почти готовы
• Вид с улицы в подвал Вид с улицы в подвал
• Идем к другому окну Идем к другому окну
• Примерка узлов оборудования. Насосы из нержавейки Примерка узлов оборудования. Насосы из нержавейки
•  

15 апреля 2009 года. Запустили УЗВ без рыбы. Включили генераторы кислорода и озона, устраняем мелкие протечки воды, кислорода. Подготовили три маленьких бассейна из листового полипропилена для мальков осетра.

• Залили воду в бассейны Залили воду в бассейны
• диаметр 5 метров диаметр 5 метров
• Синий, это компрессор для генератора кислорода Синий, это компрессор для генератора кислорода
• Мальковые три бассейна, за ними большой прямоугольный для самок осетра Мальковые три бассейна, за ними большой прямоугольный для самок осетра
• Проход Проход
• Включаем систему Включаем систему
• 
• Прямоугольный, большой бассейн для производителей Прямоугольный, большой бассейн для производителей
• Система оксигенации воды Система оксигенации воды
• 
• 
• Ремонт помещений почти закончен Ремонт помещений почти закончен
• Окно рыбоводов Окно рыбоводов
• Баня Баня
• Душ Душ
• Печка Печка
• Парная Парная
• 
•  

В апреле состоялось первое зарыблении форелью рыбной фермы. Навеска форели была 150-180 грамм.  К 31 июля - 850-950 грамм. Не менее семиста грамм прироста.

18.06.2009 состоялось второе зарыбление рыбоводной установки мальком форели весом до 1 грамма. Осетром зарыбим сейчас. Все узлы УЗВ работают в норме. Рыба быстро растет. Установка замкнутого водоснабжения работает не в автоматическом режиме, партнерам необходимы дополнительные средства на систему автоматики. 

• Зарыбили установку мальком форели навеской 1 грамм. Зарыбили установку мальком форели навеской 1 грамм.
• 
• 
• В каждом бассейне по немного форели живет. В каждом бассейне по немного форели живет.
• Слева видна кормушка автоматическая Слева видна кормушка автоматическая
• Форель быстро растет в нашей УЗВ Форель быстро растет в нашей УЗВ
• 
• Зарыбили разными видами осетровых Зарыбили разными видами осетровых
• 
• 
•  

3-6 марта 2010 года. Приехали на монтаж системы автоматики. Поработав пол года партнеры приняли решение все таки поставить автоматику на свою УЗВ. Очень порадовала работа нашего рыбоводного оборудования. Сейчас на рыбной ферме в Белоруссии выращивается в одном бассейне форель и в 4 бассейнах осетровые виды рыб. Мы сделали несколько фотографий и видео зарисовок.

• Общий вид на УЗВ Общий вид на УЗВ
• Еще один вид на рыбную ферму Еще один вид на рыбную ферму
• Загрузка программы в контролер Siemens Загрузка программы в контролер Siemens
• 4 главных бассейна диаметром 5 метров 4 главных бассейна диаметром 5 метров
• В бассейнах выращивается осетровые рыбы В бассейнах выращивается осетровые рыбы
• На стенках рыбоводных бассейнов видна сетка против выпрыгивания осетров На стенках рыбоводных бассейнов видна сетка против выпрыгивания осетров
• Плотность посадки осетров пока маленькая, но они растут :) Плотность посадки осетров пока маленькая, но они растут :)
• Рыбоводный бассейн для осетров. Рыбоводный бассейн для осетров.
• крупным планом рыбоводный бассейн №2 крупным планом рыбоводный бассейн №2
• крупным планом рыбоводный бассейн №1 крупным планом рыбоводный бассейн №1
•  

В результате приезда, мы установили программу на контролере Siemens и подключили его к интернету. Теперь любые изменения в программу можем вносить через интернет из Риги. Панель оператора и SMS модем взяли с собой в Ригу, чтобы настроить и отладить у себя. Потом передадим партнерам в Белоруссию.

Предлагаем Вашему вниманию отснятое видео:

1. Бассейн №1. Диаметр 5 метров.

Видеоролик на youtube.com.

2. Производство осетров. Бассейн №4. Диаметр 5 метров.

Видеоролик на youtube.com.

3. Кормление форели вручную в бассейне на Белорусской УЗВ. Рыбовод кидает гроздь комбикорма и смотрите, что дальше происходит. Форель атакует очень активно корм. Это бассейн №6. Плотность посадки форели в этом бассейне небольшая, так как это остатки форели, большую часть уже продали. Раньше было форели больше.

Видеоролик на youtube.com.

4. Кормление форели в рыбоводном бассейне на УЗВ.

Видеоролик на youtube.com.